Le Crepes

Le crepes si prestano alla preoarazione di molte ricette appetitose. Queste frittatine molto sottili ottenute con una pastella di latte, uova e farina vanno cotte in una padellina anti aderente e poi farcite con un ripieno dolce come una crema al cioccolato con della frutta oppure salate e poi gratinate al forno. Si conservano per almeno 5 giorni nel frigorifero ma la cosa ideale è conservarle nel congelatore avvolte in un sacchetto di politene